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    Conheça os vinhos de Mendoza – O coração da Argentina!

    escrito por Sommelier Vineshop

    | 11 de junho de 2020

    A história dos vinhos argentinos tem aproximadamente 450 anos, mas aqui no Brasil quando falamos sobre os vinhos da Argentina logo lembramos de Mendoza e seus fabulosos Malbecs. Atualmente 75% de todo volume de vinhos produzido na Argentina vem da região de Mendoza, mas você sabia que existem 3 sub regiões vinícolas em Mendoza? São elas Luján de Cuyo, Maipú e Valle do Uco. Essas regiões são incríveis para se visitar e provar a fantástica gastronomia de Mendoza.

    Existem outras regiões produtoras de vinhos importantes na Argentina são Salta, Catamarca, La Rioja, San Juan, Cafayate, Rio Negro, mas é a região de Mendoza que atrai muitos turistas de todo o Brasil atrás das vinícolas incríveis e dos famosos Malbecs argentinos. Por lá, os argentinos investiram muito nos anos 90 tanto na cultura do vinho como no Marketing internacional que deu muito certo!

    O malbec Argentino

    Para nós, ficou famosa pelos maravilhosos vinhos Argentinos de Mendoza. Hoje a procura por um bom Malbec sempre esbarra nos vinhos argentinos, pois a Argentina é referência em procedência e qualidade nos vinhos Malbecs. É a casta emblemática na Argentina que se tornou o país com a maior produção de Malbec no mundo.

    A Malbec produz vinhos de cor intensa e muito corpo, ricos em taninos, os quais possuem caráter frutado que lembra muito ameixas. Diferentes partes do mundo produzem Malbecs, e é impressionante como em cada país essa variedade tem um perfil diferente. A Uva Malbec é de origem Francesa que ficou mundialmente conhecida por sua qualidade nos vinhos. É uma uva originária de Cohors que fica a leste da região de Bordeuax

    Outras uvas surpreendentes na Argentina

    Bonarda

    Outra variedade muito importante na Argentina é a Bonarda. Hoje é a segunda casta mais plantada por lá. A bonarda é uma uva de maturação tardia e por isso ela se aproveita muito das variações de temperatura produzindo vinhos de cor muito intensa e altos níveis de acidez e taninos. Os vinhos de Bonarda são muito fáceis de beber e muito frutados. Atualmente muitas vinícolas tem investido muito nessa variedade fazendo vinhos surpreendentes e muito elegantes. Mendoza e San Juan são regiões que se destacam por esses vinhos.

    Carbenet Suavignon

    E a rainha das uvas, a Cabernet Sauvignon. Para muitos argentinos é a melhor expressão dos seus vinhos. Eles apreciam muito a Cabernet Sauvignon por lá. Aqui a passagem por barricas e outras técnicas de vinificação tem sido amplamente usada para produzir grandes vinhos. Os ovos de concreto que tem um conceito natural de agitação e homogeneização vem gerando grande exemplares dessa casta.

    Torrontés

    Ao norte da Argentina, em Salta e também em Mendoza, a uva Torrontés surgiu como uma grande novidade argentina para os vinhos brancos. É uma casca muito aromática que deixa o vinho floral elegante e refrescante.

    Carbenet Franc

    Outras uvas também estão se destacando muito por lá, a Cabernet Franc é uma delas. Vinhos incríveis estão sendo feitas com a Cabernet Franc como Blends. São fantásticos!

    As novas vinícolas argentinas

    Foi depois da grande crise econômica argentina que algumas das famosas vinícolas argentinas surgiram, dentre elas está a Bodega Los Toneles. Localizada praticamente dentro da cidade Mendoza, a Los Toneles é uma vinícola boutique que se destaca pelo estilo moderno e inovador ao criar vinhos muito interessantes que já tinha um histórico longa na tradição vinícola argentina.

    O seu prédio foi declarado “Patrimônio Cultural” em 2008 com uma história de 90 anos. Seus vinhos são incríveis e representam muito bem o novo estilo dos vinhos argentinos e surpreendentes. Lá na Toneles existe um restaurante fabuloso, O Abrasado, que oferece carnes especiais com um processo bem diferente que matura a carne para dar um sabor e textura únicos. Que experiência incrível!

    Bodega Los Toneles

    Por lá também é feita uma degustação de vinhos e é possível conhecer como são feitos os incríveis vinhos Mosquita Muerta e Los Toneles. Abaixo alguns vinhos da vinícola que podem ser encontrados da Vineshop

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